Bodegas Ron Montero

 

Hoy he visitado la bodega Ron Montero en Motril.

Ha sido una visita guiada por Teresa la guía.

Nos ha contado que Cristóbal Colon llevó la caña de azúcar a América en el segundo viaje en el año 1493.

Antes hubo ocho fabrica ahora solo queda esta bodega .

 En 1963 Francisco Montero funda estas bodegas. Se le llamaba Tio Paco. A los 7 años ha hecho su primera cata.

Esta  es la caña de azúcar.

Para hacer el Ron se utilizaban estas máquinas:

 Para  pesar.

Se metía la caña de azúcar , se prensa y salía un jugo.

Se calentaba el zumo

 Y se centrífuga varias veces y sale el primer azúcar mas dulce, luego el blanco y luego el moreno de caña y queda la melaza para hacer el Ron .


Han puesto un video explicando los procesos :

Ahora traen la melaza porque no hay caña de azúcar.

Al final se usan barricas o toneles de solera y criadera que es muy complicado de explicar

Estos son los rones: Ron pálido, Ron reserva y Ron Francisco Montero.
También hay un Ron plata para los mojitos y un Ron con café nuevo y está riquísimo.


Francisco Montero no se casó y no tuvo hijos y estas bodegas pasaron a su sobrino Joaquín.

 Foto de familia

Aquí tenéis estas recetas para que lo haceis en vuestra casa.

 La guía dice que  es una empresa pequeña solo tiene 7 trabajadores.

Se pueden comprar aquí estas botellas de Ron de varios precios

   Es la única bodega de ron abierta al público en Europa.

 Visitas guiadas y gratuitas de martes a sábado a las 12 horas en español y a las 13 horas en inglés . Tiene una duración de 1 hora.

Me ha gustado mucho la visita es muy interesante yo no lo conocía.

Os animo que vayáis a verla.

Qué paséis un buen buen verano.